lördag 10 april 2010

HERRGÅRDSKYCKLING 4 PERSONER

 

        4 kycklingfilé

        3 dl crème fraiche

         100 gr finhackad rökt skinka

       2 msk hackad persilja

       1 tsk fransk senap

       2 dl riven ost

      salt och peppar

    Salta och peppra kycklingen bryn

    blanda alla ingredienserna häll blandningen över kycklingen.

    sätt i ugnen 225 grader i ca 30 minuter.

    servera ris eller någon form av potatis eller gratäng till

   servera  sallad till.

Recept Birgitta Lejon

Rödlöksmarinerad Kycklingfilé

 

Marinad för 4 st. filéer

1 finhackad rödlök

1 dl olja

2 msk soja

2msk chilisås

½ tsk sambal oelek

Salt och peppar

2 klyftor vitlök

Lägg filéerna i marinaden i kylen i 12 timmar

Tag upp filéerna och linda 2 st. skivor bacon runt och lägg

I en eldfast form

Stek i övre delen av ugnen 250 grader i 15 minuter

Sätt på grillen dom sista minuterna

Häll all marinad i en kastrull och häll på grädde efter behag

Smaklig måltid

kram…Chris

Dumlekakor

Räcker till 20 st..

detta behöver du

200gr smör

1dl socker

3 dl.mjöl

1 tsk.bakpulver

20 dumlekolor

Så här gör du

rör ihop mjöl socker bakpulver till en smidig deg

forma små bollar och tryck ut i aluminiumformar på en plåt.lägg en dumlekola i mitten av varje kaka

och grädda i 175 gr. i  12 min.

Recept Irehn Henriksson